LE BIRRE
Realizziamo dal 2012 birre artigianali non filtrate, non pastorizzate, senza l’utilizzo di conservanti e additivi.
Ogni nostra birra è studiata con attenzione, dando grande importanza alla selezione delle materie prime. Malti, luppoli, spezie e lieviti sono per noi fondamentali, abbiamo imparato, ed impariamo tuttora, a conoscerli, selezionarli ed utilizzarli al meglio, un po’ come avviene in cucina, per dare ad ogni birra una sua personalità. I nostri clienti possono così degustare qualcosa di molto distante dai banali e standardizzati prodotti industriali.
